五彩冰皮月饼

Name: 五彩冰皮月饼
Ingredients: 16个咸鸭蛋黄; 各200克（柠檬、抹茶、巧克力）冰皮月饼面团; 500克红莲蓉; 2勺糖桂花; 半杯杏仁片

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YOYO

用料

咸鸭蛋黄	16个
冰皮月饼面团	各200克（柠檬、抹茶、巧克力）
红莲蓉	500克
糖桂花	2勺
杏仁片	半杯

五彩冰皮月饼的做法

每种口味冰皮月饼面团，取15g左右做成圆饼
咸蛋黄包入30g红莲蓉（莲蓉里拌上糖桂花和杏仁片）滚圆，放入饼皮
慢慢收口，滚圆
按入月饼模。、翻转脱模。冷藏数小时候后，就可以吃了

小贴士

1.饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖30克、芒果汁340克、色拉油40克），饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。

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该菜谱发布于 2011-08-29 11:44:10

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