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番茄汁烧茄子

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用料  

茄子
西红柿
香菜
蒜
淀粉
盐
干辣椒

番茄汁烧茄子的做法  

  1. 茄子切块，用盐腌15分钟，挤出水分。同时蒜压成蒜泥。

  2. 茄子加入玉米淀粉拌匀。同时其余的菜切成切碎。

  3. 锅中放少许油，放入茄子煸炒盛出，再加油煸炒调料，煸香时放入番茄汁和蒜泥，淋在茄子上即可食用。

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该菜谱发布于 2014-08-11 20:34:27
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番茄汁烧茄子的答疑

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