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豆腐手作冰激凌
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用料
豆腐手作冰激凌的做法
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牛奶以外食材，全部扔到料理机里粉碎至顺滑。
加入牛奶再次搅拌，至食材混合均匀。 -
倒入可冷冻的容器里，冷冻4-5小时。
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冷冻期间，每隔一小时拿出来搅拌一次。
小贴士
把牛乳换成淡奶油更佳。
为避免冰碴的不细腻感，可将豆腐、酸奶沥干水分。（酸奶沥水，按希腊酸奶的方法，网筛上放细纱布，倒入酸奶，静置至酸奶体积变为1/3。）
为避免冰碴的不细腻感，可将豆腐、酸奶沥干水分。（酸奶沥水，按希腊酸奶的方法，网筛上放细纱布，倒入酸奶，静置至酸奶体积变为1/3。）
