雪莲子桃胶金耳羹--补胶原蛋白

这个羹补胶原蛋白实在强大！口感又好！解决了我不吃猪蹄的苦恼。喝那些胶原蛋白的补品也没觉得有什么效果。

雪莲子，也称皂角米，是一种纯天然的养生补品，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。补充胶原蛋白、滋养皮肤、养肝、滋肾、润肺止咳、祛痰开窍、润肠通便、提神补气。性温，味辛，含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称。

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名“桃花泪”。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。桃胶味淡，含有丰富的胶质，细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩爽滑。

雪莲子与桃胶搭配可以说是补充胶原蛋白最好的组合，两者都富含胶原蛋白，Q弹嫩滑，软糯，入口即融，是滋阴润肺，养颜润肤的最佳搭配组合。

金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。

菜谱为两人份。