香辣土豆烧茄子

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以前都是土豆炖茄子  因為油炸有點麻煩
但老公更喜欢这樣炸后再干炒的做法更好吃♡♡

用料  

香辣土豆烧茄子的做法  

  1. 土豆削皮  切块备用   
    茄子切块备用   
    醃肉切粒备用
    葱姜蒜分别切成小粒备用
      

  2. 油炸锅加热  分別炸土豆茄子醃肉至金黄色  捞出将油控干

  3. 另起炒锅  少许油加热后
    加入葱姜蒜豆豉剁辣椒小炒片刻后
    加入土豆茄子稍炒片刻即可出锅享用

小贴士

没有加盐  因为豆豉和醃肉都是咸的哦
 
该菜谱发布于 2014-08-12 16:40:52
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香辣土豆烧茄子的答疑

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