南瓜饼(蒸)

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用料  

南瓜 150g
糯米粉 175g
玉米淀粉 80g
40g
馅料(豆沙、花生酱、果酱等) 适量

南瓜饼(蒸)的做法  

  1. 南瓜去皮蒸熟后,用勺子捣成泥(搅拌机亦可)。

  2. 加入糖拌匀

  3. 加入粉质原料,拌匀,揉成光滑不粘的面团。(粉可一开始不全放,根据面团的软硬增减)。喜欢吃南瓜的也可适当增加南瓜的量。注:面团偏硬点更容易成形。

  4. 将揉好的面团分成20g一个的小面团,包入适量馅心。包成团,用牙签压出南瓜纹路,中间南瓜梗可用葡萄干、枸杞等充当。

  5. 冷水上锅蒸8-10分钟即可。(底部刷油、或垫不粘油纸,方便取)

    南瓜饼(蒸)的做法 步骤5
  6. 蒸完颜色亮亮的,吃起来qq的 还不错哟

    南瓜饼(蒸)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-08-12 18:20:53
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