半小时搞定的快手基础冰激凌,最后最后可以加可可,加蓝莓加坚果,随便你发挥想象都很好吃!
用料
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淡奶油4盒
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每盒200_250克
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糖
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120 g
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香草精
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2ml
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蛋黄
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8个
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朗姆酒
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少许
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牛奶
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100ml
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香草冰激凌(简版)的做法
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蛋黄8个,糖120克,香草精2ml,牛奶100ml,朗姆酒少许,混合均匀。
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烧一锅热水隔水加热(1)搅拌到粘绸,放入冷水盆中降温备用。
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淡奶油4小盒打发至小弯角,取3分之一放入蛋黄盆内拌匀,再倒入淡奶油盆里拌匀,装入容器冰冻4小时以上就行了。
小贴士
一次多做点,分了很多小罐变成多种口味的,节约不少时间。
点点丁丁妈
