清炖鸭汤

Name: 清炖鸭汤
Ingredients: 10颗左右（不要太多，多了味道有点怪）石斛; 1/4只（我们家只有2个人，大家酌情增加）剥皮鸭子（剥了皮才不会油腻腻的）; 4至5片（喜欢的多几片味道也很好）姜

5 人做过这道菜

不会太油腻，炎炎夏日喝了又舒服又大补。。
我家只有2个人，用料都比较少。
各种材料的量其实都没有硬性规定，看个人口味用量比较随意。我都随便抓一小撮就丢进去了。

用料

我炖了一个多小时，鸭肉刚好咬得动不会太烂。喜欢吃软烂一点的可以延长时间，炖的时候也可以拿一块肉起来试试看。。
我们用的是水鸭，夏天喝了比较清补~

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-13 12:48:24

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