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椰汁桂花糕

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我是一税盲的厨房  我是一税盲

用料  

椰汁 400ml
鱼胶粉 35克
水 600ml
桂花 7克
糖 150克

椰汁桂花糕的做法  

  1. 椰汁加100ml水倒入锅内烧热，加入60克糖搅拌融化

    椰汁桂花糕的做法 步骤1

  2. 待凉，放入15克鱼胶粉搅拌融化后倒入容器，放冰箱冷藏至凝固

  3. 7克桂花加500ml水煮成桂花水，加上剩下的糖搅拌融化

  4. 待凉，可适量捞出部分桂花弃掉，加20克鱼胶粉搅拌融化

  5. 确认椰汁一层已凝固后倒入桂花溶液，放冰箱冷藏至凝固即可食用

    椰汁桂花糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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马蹄糕，椰汁红豆糕，桂花糕，白糖糕，发糕
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早餐下午茶
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中式点心
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该菜谱发布于 2014-08-13 14:24:13
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