首先,刨三个核桃
用砸蒜锤将核桃砸成半末状
将紫薯洗干净
将紫薯切成片状、两片足够!
切成这样的丁状、(要保留一小点)
把紫薯丁在碗里捣碎(出水后)然后倒点水(凉白开)
把紫薯过滤出来
将刚刚砸好的核桃酱放在一个勺形容器里(小贴士:放核桃酱前,给容器内壁抹点油)
将成形的核桃酱取出,很好取吧,这就是为什么要给容器内壁放油的原因了
给上边撒上刚刚准备的糖
给上面浇上准备的紫薯汁(添加颜色),把留好的一点紫薯丁撒上去(装饰)
因为没有准备薄荷叶,所以自己用青菜叶剪了两片叶子,把叶子交错插在点心上