大黄鸭蛋糕

13 人做过这道菜
可爱的大黄鸭,借鉴高手的图。老客户买给妹妹的生日礼物,反馈说很满意,哈哈。

用料  

巧克力币 2个
铁塔淡奶油
芒果丁
戚风蛋糕 一个
色素 黄色、橙色
细砂糖
曲奇花嘴 中号、小号

大黄鸭蛋糕的做法  

  1. 戚风蛋糕片成3片备用

    大黄鸭蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油加细砂糖隔冰水打发到8-9成。

    大黄鸭蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋糕抹奶油夹芒果丁,最顶部蛋糕切一圈使之比底下两片略小,这样做出来的丫头才有弧度。

    大黄鸭蛋糕的做法 步骤3
  4. 剩下的奶油继续打发至10成硬后,一小部分加橙色色素,大部分加黄色色素,搅拌均匀。

    大黄鸭蛋糕的做法 步骤4
  5. 黄色用中号曲奇嘴挤,橙色用小号曲奇嘴挤,最后用巧克力币做眼睛装饰。

    大黄鸭蛋糕的做法 步骤5
  6. 成品图

    大黄鸭蛋糕的做法 步骤6

小贴士

这是个基础花嘴的裱花,怎么挤不用再教了吧,一看就明白了。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

大黄鸭蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2014-08-14 08:32:23
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