简易版十二道锋味之摩洛哥肉丸~

把羊肉打成肉馅，打两遍，细腻一些，放盐，料酒，黑胡椒碎，一颗蛋，面包屑，一点点淀粉，少许耗油调味，搅拌，然后做成肉丸，放在平底锅中，放橄榄油炸定型~

塔吉锅中放橄榄油，放洋葱碎，炒透，放番茄块炒出汤，放番茄沙司，糖，熬成酱汁

把炸好的肉丸放入锅中，盖上盖子，焖一下，收汁

然后在锅中打入几颗鸡蛋，我放了三颗，等待鸡蛋凝固，不要等到全熟了才出锅，半熟才好吃~调味，收汁出锅的时候撒点香菜碎~

第一次做，番茄沙司放的有点多，下次调整一下会更好，最后让老公和儿子吃的光盘了~