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饼
小银鱼鸡蛋饼
小银鱼鸡蛋饼
8.1
综合评分
16
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渍
用料
干货小银鱼
一把
土鸡蛋
两枚
小葱
一根
盐
少许
生抽（加加味极鲜
）少许
小银鱼鸡蛋饼的做法
小银鱼泡水，淘三遍直至没有腥味，一点点咸味
鸡蛋打匀，与小银鱼、葱花拌匀，加入少许味极鲜和盐
平底锅
，热锅凉油，将蛋液倒入锅中，晃锅使蛋液覆盖全锅，小火，盖上锅盖焖一下
小贴士
最后一步小火焖为的是让上面焖熟，下面不糊，边缘还有如图所示的薄如蝉翼的边
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该菜谱发布于 2011-08-29 16:21:37
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