辫子面包

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省力版手工揉面,馅料神马的随自己喜欢啦~第一次尝试辫子包,样子丑丑滴@@

用料  

高筋面粉 300g
140g
酵母 4g
鸡蛋 2个
60g
2g
奶粉 7g
葡萄干,核桃仁 多多益善~
黄油 10g

辫子面包的做法  

  1. 除黄油外,各种粉类混合,加水及一个鸡蛋揉匀,放置至表面光滑

  2. 加黄油揉匀,发酵至两倍大;均分为9份,每份擀成长条,包入果仁馅料,喜欢甜的可以加红糖~

  3. 三个一组编成麻花;烤箱内放一碗热水,发酵至两倍大,刷上蛋液,可以撒上各种干果~180度,约20分钟~

 
该菜谱发布于 2014-08-14 13:06:53
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