豆腐豆鼔蒸排骨

Name: 豆腐豆鼔蒸排骨
Ingredients: 400g排骨; 300g豆腐; 姜末; 葱白; 淀粉; 盐; 糖; 味精; 料酒; 生抽; 蚝油

8.0 综合评分

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子墨奶奶

今天这道豆腐豆豉蒸排骨，味道浓郁，非常下饭。我喜欢在蒸排骨同时下面垫些豆腐之类的，吸收了排骨肉汁的豆腐也很好吃滴。

简单蒸美味～

用料

排骨	400g
豆腐	300g
姜末
葱白
淀粉
盐
糖
味精
料酒
生抽
蚝油

豆腐豆鼔蒸排骨的做法

排骨洗净，沥干水分，用少许调料、姜末、葱白、淀粉、盐、味精、糖、料酒、生抽、蚝油、腌制1小时
豆腐切成小块容易入味
腌制好的排骨、摆放在豆腐上面，然后把腌制剩下的料汁一起淋上。
上锅蒸，水开后蒸30分钟即可

小贴士

蒸排骨的碗里不要加水哦、因为上锅蒸的过程中，豆腐会出水来和水蒸气产生水。

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该菜谱发布于 2014-08-14 15:39:53

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