サバの蒲焼き風♪（日式鲭鱼蒲烧）

Name: サバの蒲焼き風♪（日式鲭鱼蒲烧）
Ingredients: 2块鲭鱼; 适量低筋面粉; 适量油; 4小勺*日本酱油; 4小勺*味醂; 4小勺*料理酒; 1小勺*砂糖; 适量白芝麻

8.7 综合评分

17 人做过这道菜

透透in東京

cookpad上面非常人气的浦烧鲭鱼（青花鱼）！
甜甜的自制浦烧汁裹在鱼块外，可以大口大口吃的一道料理！

って
以上为原介绍
原作品链接
http://cookpad.com/recipe/1117568

过程全部借用原图
原创翻译，按透自己的理解来的，尽量不改变原作者的意思

用料

鲭鱼	2块
低筋面粉	适量
油	适量
*日本酱油	4小勺
*味醂	4小勺
*料理酒	4小勺
*砂糖	1小勺
白芝麻	适量

サバの蒲焼き風♪（日式鲭鱼蒲烧）的做法

鲭鱼切小块，裹上面粉待用
平底锅热油，放入鲭鱼块煎炸
均匀炸过以后将鱼块盛出，用厨房用纸吸干多余油分（这步我懒就没擦）
平底锅洗净，重新热锅放入鱼块，将*的调料混合倒入锅中（我加了一点水，然后盖了锅盖），收汁后盛出撒上白芝麻

小贴士

这个菜谱的备注好多= =
大概就是可以和一些喜欢的配菜一起烧
也可以换成别的鱼来煮同样美味（写的都是一些日本常吃的海鱼，比如秋刀鱼，马鲛鱼，沙丁鱼。。。）嘛不过本来浦烧是鳗鱼比较多，这是给吃不起鳗鱼的孩子的其他选择=__________=
可以和豆芽，水煮菠菜，洋葱之类的菜一起盖在饭上作为盖浇饭吃
=======我是分割线=========

实际做了以后来发这个菜谱的
真的好好吃！！而且很简单，喜欢甜口日式口味的大家务必尝试一下