Setron
RIO果冻
6.4
综合评分
19
人做过这道菜
用料
| RIO鸡尾酒（这次用的蓝玫瑰，其实果味更好吃 | 250克 |
| 吉利丁 | 5克 |
| 糖（用一点点水化开） | 看自己喜欢咯 |
RIO果冻的做法
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把吉利丁用凉水放软，一定要有这一步哦！
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沥干吉利丁里的水分，隔水加热，直到吉利丁化为液体（很快的），
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盛出250克鸡尾酒，把化开的糖水（真的是用一点点水啊化开）加进去，根据口味微调还可以加入自己喜欢的水果
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把鸡尾酒加入隔水溶化的吉利丁中搅拌均匀，倒入容器
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冷却后盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，等结成冻就可以享用了
小贴士
我看到有用家问隔水加热吉利丁不成液体怎么办，可能是之前没有把吉利丁泡软，时间太短之类的，一定要泡到筷子夹稍用力就断的程度，然后滤干水分隔水加热。
