豉香手撕兔

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兔肉脂肪含量低,做法也简单,适合作为家常菜

用料  

鲜兔腿3支 500g
豆豉 50g
酱油 1汤勺
香油 适量
花椒油 适量
葱花 适量
姜末 少许
蒜末 少许
适量
辣椒油 2汤勺

豉香手撕兔的做法  

  1. 将兔腿用白水煮熟,放凉后去骨,手撕成小条。

  2. 将豆豉切成末,姜末蒜末混合加2汤勺凉白开搅拌成两蒜末水。

  3. 将备好的调料放入手撕兔肉中,拌匀,葱花最后放入~

小贴士

喜欢麻辣的口味可以增加花椒油和辣椒油的分量~
 
该菜谱发布于 2014-08-14 21:34:11
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豉香手撕兔的答疑

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