惠妈妈hui
红薯黑芝麻面包
8.0
综合评分
11
人做过这道菜
方子来自《我爱面包机》红薯黑芝麻面包，切开是分布均匀的黑芝麻还有红薯块～绝对是粗粮式的健康面包，面包机又一新口味！
用料
红薯黑芝麻面包的做法
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红薯微波炉高火两到三分钟至熟，晾凉后吸干表面水份备用。
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面包桶中投入水。
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投入盐、糖、黑芝麻。
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投入高筋面粉。
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最后加酵母。
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选择程序开始工作。
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这次用的后油法～第二次揉面程序完成后加入黄油继续揉面。
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面团预发酵前将面团取出，加入红薯块卷好再投入面包机。
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发酵至面团的两倍大～面包机进去烘烤工序，这个时候坐等面包出炉！
小贴士
1.红薯块没有微波炉也可以用水煮，方子上是加两勺糖一起煮。煮好后红薯泡在糖水内降温，捞起后吸干水份待用。
2.投入红薯的时间～一定要在最后的预发酵前放入，最好是手工将红薯卷进去，因为我放进去没几分钟，红薯都绞烂了，又从新加进去了～囧！
2.投入红薯的时间～一定要在最后的预发酵前放入，最好是手工将红薯卷进去，因为我放进去没几分钟，红薯都绞烂了，又从新加进去了～囧！
