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红烧小黄花鱼

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mhb的厨房  mhb
我做的都是家常菜，所有菜都主张原味，由于家人吃不了辣，所有菜都不添加辣椒。调料只有油盐酱醋糖和姜葱蒜。


用料  

黄花鱼 500克
鸡蛋 一枚
油盐酱糖
姜葱蒜

红烧小黄花鱼的做法  

  1. 将小黄花鱼洗净，去头去鳞去肠子，晾去滴水

  2. 打好鸡蛋，锅中倒入油，油热后用小火，将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄

  3. 全部炸完后将鱼倒入锅中（不要翻炒）放入蒜、糖、酱油、盐，啤酒和适量水（加水至与鱼平，不要末过鱼）盖锅煮5到8分钟至快没水。加入葱起锅

参照这个菜谱，大家做出 90 作品

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该菜谱发布于 2011-08-29 20:22:10
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