猕猴桃酵素

7 人做过这道菜
关于酵素网上众说纷纭,有说有益健康,也有说没那么神奇的,我就觉得还蛮好喝的,热热的夏天喝着凉凉的酵素挺爽的呢,总之比外面卖的不知添加了啥的饮料喝着放心呀

用料  

猕猴桃 500g
白糖或冰糖 450g
矿泉水 3升

猕猴桃酵素的做法  

  1. 猕猴桃去皮切块

    猕猴桃酵素的做法 步骤1
  2. 在酵素桶里倒入矿泉水,糖,放入切好的猕猴桃搅拌至糖融化

  3. 每天早晚各搅拌一次

  4. 看到气泡较多,尝起来酸酸甜甜就差不多了,这夏天3,4天吧,冬天适当多2,3天

    猕猴桃酵素的做法 步骤4
  5. 过滤装瓶放入冰箱,就完成了哟

    猕猴桃酵素的做法 步骤5

小贴士

喜欢甜的朋友适当加糖,不喜欢的再扣个50~100g也行,不过扣太多味道不好哟
      也可以换成其他水果啦,之前做火龙果的颜色最漂亮
      如果没有酵素桶的朋友,用玻璃瓶的话,就不能加水了,做的天数也要长很多,像做葡萄酒的方法了,喝时兑水的,厨房里另有做法可参考哟

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2014-08-15 17:07:29
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