登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酿(让)鲜冬菇

酿(让)鲜冬菇

4 人做过这道菜
收藏
peaxue的厨房  peaxue
煎让三宝是广东家常菜，也是吴师奶儿时最爱，猪肉馅或鱼肉馅，也可以是混合馅，让在蔬菜的缝隙里，煎熟勾芡，现在改良一下，给家里的小老板来个健康又好吃……

用料  

鲜冬菇 10个
调味猪肉馅 适量

酿(让)鲜冬菇的做法  

  1. 猪肉馅用酱油，盐，糖，麻油，生粉，水，调味搅上劲

    酿(让)鲜冬菇的做法 步骤1

  2. 鲜冬菇去蒂洗净凉干

    酿(让)鲜冬菇的做法 步骤2

  3. 按图显示让馅，摆盘，有点蜗居，不过蒸熟会缩一点

    酿(让)鲜冬菇的做法 步骤3

  4. 大火蒸8分钟，开吃

    酿(让)鲜冬菇的做法 步骤4

  5. 鲜冬菇蒂部其实可以不浪费的，把底部一厘米处去掉，剩余蒂部可以做汤底，是天然的高汤调味料，我做了个银鱼干素汤

    酿(让)鲜冬菇的做法 步骤5

小贴士

鲜冬菇又叫香菇，选购时选择形状规矩，能装住肉猪馅的为好，此菜也可以煎

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的酿(让)鲜冬菇

 

被大家加入到以下菜单

宴客菜单的封面
宴客菜单
随便看看
该菜谱发布于 2014-08-15 19:04:27
65 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者peaxue的其他菜谱

寿包

寿包

peaxue      2 做过
广式传统云吞

广式传统云吞

peaxue      3 做过
剁椒蒸竹肠

剁椒蒸竹肠

peaxue      1 做过
新派煎酿三宝

新派煎酿三宝

peaxue      1 做过
五柳炸弹

五柳炸弹

peaxue      0 做过
韭菜猪肉厚蛋烧

韭菜猪肉厚蛋烧

peaxue      0 做过
玉米羹

玉米羹

peaxue      0 做过
冰糖雪梨饮（豆浆机版）

冰糖雪梨饮（豆浆机版）

peaxue      0 做过

酿(让)鲜冬菇的答疑

关于酿(让)鲜冬菇的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负