反沙芋头

0 人做过这道菜
这是一道家喻户晓的抢手货!犹如灶上累轰轰,上盘一抢而空的神奇效果!为了满足这种惊喜的感觉大家踊跃感受

用料  

芋头一斤
油,糖

反沙芋头的做法  

  1. 芋头对半切开,再切薯条状

  2. 热锅冷油,用筷子试试有泡泡后关小火下芋头炸,炸至色泽有淡黄色开大火几秒逼出多余的油,捞起控干

  3. 平底锅,煮开水,下砂糖大火煮,直至冒出大量的泡泡,下芋头条,均匀的让每条芋条裹上糖浆,关火,利用风扇吹,边翻炒至糖沙即可

小贴士

有些人对芋头敏感,可以套手套或者洗下肥皂水
 
该菜谱发布于 2014-08-15 20:16:13
28 收藏


作者Ruby汝的其他菜谱

反沙芋头的答疑

关于反沙芋头的做法还有疑问? 登录提一个问题