肉沫干锅两样

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有肉有菜还有菌类,一锅出。好吃又健康

用料  

鲜藕 300g(一小段)
牛肉馅 150g
茶树菇 150g
洋葱 100g
香菜 10g
麻辣香锅料(草原红太阳) 100g(1小袋)
白糖 适量
陈醋 适量
5g

肉沫干锅两样的做法  

  1. 藕去皮,切片  泡入清水中
    茶树菇去老根,洗净,沥干水
    洋葱切丁,香菜切小段

  2. 锅里做开水,水开后加入藕片焯大约1分钟
    捞出过凉水待用

  3. 平底锅放玉米油,烧制5成热时放入茶树菇,先小火再中火炸制。待茶树菇微微焦黄时,盛出。

  4. 炸蘑菇的油留在锅里,放入牛肉沫小火煸熟。然后放入洋葱末一起煸炒。

  5. 加入麻辣香锅料炒香,再依次放入藕片,茶树菇

  6. 加入适量糖,醋(喜欢酸甜口的就稍稍多放一些)大火炒

  7. 出锅前加入盐,香菜沫。

 

肉沫干锅两样相关分类

该菜谱发布于 2014-08-16 12:14:25
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