藕去皮,切片 泡入清水中茶树菇去老根,洗净,沥干水洋葱切丁,香菜切小段
锅里做开水,水开后加入藕片焯大约1分钟捞出过凉水待用
平底锅放玉米油,烧制5成热时放入茶树菇,先小火再中火炸制。待茶树菇微微焦黄时,盛出。
炸蘑菇的油留在锅里,放入牛肉沫小火煸熟。然后放入洋葱末一起煸炒。
加入麻辣香锅料炒香,再依次放入藕片,茶树菇
加入适量糖,醋(喜欢酸甜口的就稍稍多放一些)大火炒
出锅前加入盐,香菜沫。
上传你做的肉沫干锅两样