土豆去皮,红萝卜切丁,上锅蒸熟。
土豆熟后马上用勺子压成泥。
虾去壳,剁成泥。
将土豆泥,萝卜丁加30克红薯粉(大概),一起揉成团。
加入虾泥,盐,植物油,酱油,继续揉均匀。
利用模具做成成品,没有模具可以搓圆形。上锅蒸15分钟即可。
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