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山药黄豆猪蹄汤

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用料  

猪蹄 3只
山药 2根
黄豆
葱
姜
盐
料酒

山药黄豆猪蹄汤的做法  

  1. 1／4碗黄豆洗净，提前浸泡2小时

    山药黄豆猪蹄汤的做法 步骤1

  2. 猪蹄去毛洗净，切小块，入锅，放冷水掉水，水开后取出，冲洗干净浮沫，沥干水

  3. 姜切片，葱挽结

  4. 把沥干水的猪蹄重新放入锅，加冷水，开大火，水开后撇去浮沫，放入料酒、葱、姜、黄豆，大火煮开后转小火

  5. 山药去皮，切片，浸入盐水中，加少许白醋

  6. 1小时候加入山药转大火，煮开后转小火，闷烧30分钟，加盐、鸡精调味，即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-08-16 14:36:47
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