把梅干菜提前泡一泡，泡软去掉里面的杂质。
买五花肉，洗干净，切小块，容易入味。
拿一个碗，铺上一层干菜，再铺上一层肉，间隔着铺。铺完上锅蒸。(有高压锅的可以在高压锅里蒸，出油快。)
在锅里放少量油，油热后，把蒸好的梅干菜和肉倒下锅，放酒，生抽和老抽，按喜好放糖。
大火烧开，中小火煮。等慢慢收汁后起锅。
上传你做的梅干菜烧肉
长月半
