西米芋圆

7 人做过这道菜

用料  

西米 100克
紫薯 1个
红薯(没有用南瓜也行) 1个
红豆 200克
冰糖 按个人口味
木薯粉(就是家用的淀粉) 1包
椰汁 1瓶

西米芋圆的做法  

  1. 西米放入烧开的水中

  2. 西米不容易开,烧一会后可加入一点凉水

  3. 红豆加冰糖放入高压锅中煮,水没过红豆就好,不宜太多

  4. 紫薯、红薯(南瓜)煮烂

  5. 把紫薯、红薯捣烂,加入两倍的木薯粉(加的越多越Q)

  6. 把芋圆搓成一条条的,跟手指大小差不多,用刀切成一段段的

  7. 把做好的芋圆放入锅中煮,等到都浮起来就算是好了

  8. 把煮好的西米,芋圆,红豆放在碗中倒入椰汁。(如果觉得不够甜可以放入一点红豆汤)

    西米芋圆的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-16 18:38:07
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