扇贝肉入开水焯一下,捞出,控干水分,切碎。
鸡蛋打散放少许盐,煎碎。
韭菜切碎,三合一
锅热倒油,自己控制油量,花椒,姜丝,葱段爆香后,剔除调料,把爆香的油放入菜馅里,加盐,充分搅拌。
市场买的皮,喜欢馄饨用馄饨皮,喜欢饺子用饺子皮。
上传你做的韭菜鸡蛋扇贝肉三鲜水饺