将原料全片成片,肉一定要事先冻过,这样才好切。
锅中热油,再放入辣椒酱,小火爆香,加入土豆,翻炒熟后备用。
将炒土豆后的油中放入葱蒜末,散发出香味后放入肉片,翻炒至白色,加入土豆继续翻炒,加孜然粉,盐,香菜后即可出锅。
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