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凉拌芦笋
凉拌芦笋
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XX仙仙
芦笋无疑是蔬菜界的小清新，在七月流火的季节，一盘凉拌的芦笋，不但养眼，也会令人胃口大开。据说，芦笋还有抗癌的功效呢。
用料
芦笋
250g
蒜
2瓣
醋
1大勺
酱油
1大勺
橄榄油
1大勺
盐
2g
凉拌芦笋的做法
将芦笋择洗干净，去除根部老的部分，然后切成需要的长度。
锅中放水和盐烧开后把芦笋放入煮1分钟后捞出摆盘。
把蒜拍碎剁成蒜茸，放在小碗內，依次放入橄榄油、酱油、醋搅匀浇在芦笋上即可。
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该菜谱发布于 2014-08-17 19:32:50
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