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酸奶芝士布丁

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粉琳的厨房  粉琳
酸奶芝士布丁，口感顺滑，触感凉爽，体积小，吃起来不会很腻，是夏天甜品DIY首选

用料  

奶酪 250g
白砂糖 50g
酸奶 220g
牛奶 100g
鱼胶粉 10g

酸奶芝士布丁的做法  

  1. 奶酪室温软化

    酸奶芝士布丁的做法 步骤1

  2. 将奶酪打至顺滑无颗粒状

    酸奶芝士布丁的做法 步骤2

  3. 加入50g白砂糖

    酸奶芝士布丁的做法 步骤3

  4. 将其打至顺滑无颗粒状

    酸奶芝士布丁的做法 步骤4

  5. 加入牛奶100g、酸奶220g搅拌

    酸奶芝士布丁的做法 步骤5

  6. 将10g鱼胶粉➕50g清水软化

    酸奶芝士布丁的做法 步骤6

  7. 将软化好的鱼胶粉隔水加热至液体（加热期间不停搅拌）

  8. 将加热好的鱼胶粉倒入图5搅拌，将其搅拌好的酸奶芝士煳分装在各个可爱的杯子里，放入冷藏室，时间在一个小时左右（只要酸奶芝士糊变成固体就可以吃了）

    酸奶芝士布丁的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2014-08-17 21:59:48
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