lisa的蜂蜜
蜂蜜红豆包子 蜜豆包 低卡
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人做过这道菜
用料
蜂蜜红豆包子 蜜豆包 低卡的做法
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准备好面粉
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把泡打粉，酵母，温水80G，搅拌在一起后加入20G蜂蜜
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把步骤2缓缓加入步骤1中，加入时一边用筷子搅拌成絮状
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用手揉成面团，以致面团不沾手，放到温度发酵1个小时
（这一个小时可以去做内陷了）
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发酵好的面再进行揉搓，最好用擀面杖
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二次揉搓需要大概15分钟，最好是擀平再对折，再擀平
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平均分成几个面团
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内陷：蜜豆+黑芝麻粉混合
蜜豆和黑芝麻的比例是5比1
加入少量蜂蜜
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包包子的手法每个人又自己的喜好哈~
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包好后直接上锅蒸，不要醒发，用冷水直接蒸
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大概蒸15分钟
小贴士
面，水，酵母，泡打粉的比例是：20:8:0.2:0.1
蜂蜜是液体，所以我算在液体里面
一定要用冷水上锅蒸
冬天做包子。难发酵，可以加热微波炉，再放进去
蜂蜜蜜豆的制作方法：https://www.xiachufang.com/recipe/100367086
蜂蜜是液体，所以我算在液体里面
一定要用冷水上锅蒸
冬天做包子。难发酵，可以加热微波炉，再放进去
蜂蜜蜜豆的制作方法：https://www.xiachufang.com/recipe/100367086
