地瓜圈

3 人做过这道菜
以前没有什么零食吃,奶奶有空就炸来给我吃,太有童年的味道了

用料  

地瓜圈的做法  

  1. 先把地瓜去皮,然后上锅蒸烂来,水开,估计5-6分钟

  2. 趁热加糖,然后压烂来,放凉,

  3. 放凉来加入少许木薯粉,混合成团即可,不要太多粉哦,团是软柔的,这样才有地瓜味道

  4. 成团后,取一小部分柔成圆,压扁,手在中间按出个洞来,弄成型即可,

  5. 锅里放油,能淹没了地瓜圈,油热了下地瓜,然后用小火炸,这样就不会外焦里不熟了,炸成金黄色就可出锅了。

    地瓜圈的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-18 17:08:04
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