先把地瓜去皮,然后上锅蒸烂来,水开,估计5-6分钟
趁热加糖,然后压烂来,放凉,
放凉来加入少许木薯粉,混合成团即可,不要太多粉哦,团是软柔的,这样才有地瓜味道
成团后,取一小部分柔成圆,压扁,手在中间按出个洞来,弄成型即可,
锅里放油,能淹没了地瓜圈,油热了下地瓜,然后用小火炸,这样就不会外焦里不熟了,炸成金黄色就可出锅了。
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