《QQ+的香酥芝麻糖：简单，好吃，值得一试》

1.炒糖：一定要用不粘锅（血泪教训啊）热锅（啥都不加）放入称量好的绵白糖，小火，不断搅拌，注意观察糖色，至琥珀色即可关火。

随时观察糖色，不要过了。

趁热倒入事先炒熟的芝麻，快速搅拌，成团。

从锅中倒出，放在案板上。

上面可盖上油纸用擀面杖压平，擀薄。也可以不盖，小心被烫。

切条，切块，完成。

闻到香味了吗？
贴心提示：放凉了口感更酥脆。

经验教训：
一定、务必要用不粘锅！
做完了妈妈说你怎么不用不粘锅！原来我错拿成了第一层的炒菜锅。
唉，刷锅是个难题。