酸菜炒冻魔芋
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人做过这道菜
她只是一个妖怪
用料
酸菜炒冻魔芋的做法
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先吧魔芋放在即冻冰箱 冻一晚上更有嚼劲 第二天拿出来解冻 解冻一半还有点硬的时候拿来切比较好切 切成条壮
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把酸菜的酸菜水捏干 然后切成一小段一小段的 一段大概三四厘米 把萝卜头全部切掉 萝卜头炒进去不好吃 切完以后放在一边
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锅中放油不要太多油热后放入切好的小干辣椒 小辣椒翻两三下就好了在放入蒜瓣 西红柿喝葱段最后放
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炒好后先放入酸菜炒一下再把冻魔芋的水全部捏干在放进去 炒个一两分钟放入一勺盐在放入西红柿和葱段 炒两下起锅
