苦瓜炒烟熏肉肠

Name: 苦瓜炒烟熏肉肠
Ingredients: 1根苦瓜; 半段烟熏肉; 2个蒜瓣; 少许盐; 少许油; 少许鸡精; 少许生抽

5 人做过这道菜

胡家小舒

用料

苦瓜	1根
烟熏肉	半段
蒜瓣	2个
盐	少许
油	少许
鸡精	少许
生抽	少许

苦瓜炒烟熏肉肠的做法

苦瓜对切，用小勺子把里面的白瓤挖干净
切片用盐逼水
肉肠切片，蒜切片备用
用开水加盐焯水，流水冲凉，过水备用
起锅放油入蒜片，入少许盐，出香味后入肉片小火炒
入备好苦瓜翻炒加少许生抽，加鸡精可起锅享用啦

小贴士

做法很简单，就是对苦瓜的处理要仔细些～

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2014-08-19 12:33:07

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