芝麻猪肉脯
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人做过这道菜
咕噜曈be fine
猪肉脯，也就是猪肉干，是闽粤常见小吃，相较于福建和澳门那厚厚的做法，潮汕做法更薄脆，也更原汁原味
用料
芝麻猪肉脯的做法
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猪肉一坨，瘦肉要多点，但是不用纯瘦肉这样更香点
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将肉用你可以的方法（刀剁、绞肉、料理机、咬碎……喂！）弄成肉泥，加入酱油、料酒点儿，搅拌均匀
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将肉平铺，盖上保鲜膜然后用擀面杖擀平，没有的用饭勺也行，薄点更脆也好咬
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将扁扁的肉片刷上蜜，撒上芝麻，放烤箱，上下火180-200度，15分钟。（中途要记得1把渗出的水倒掉、2把肉翻个面）
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好了晾凉，切块，开吃！
小贴士
没有烤箱，用平底锅也可以
