鸵鸟蛋羹

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鸵鸟蛋是目前世界上最大的禽蛋,平均长15cm,宽8cm,重量达1.5kg。蛋羹味道爽滑,能很大程度上保留鸵鸟蛋的营养,因此鸵鸟蛋羹是居家休闲、招待客人的美食佳品。

用料  

鸵鸟蛋 1只
10g
酱油 10g

鸵鸟蛋羹的做法  

  1. 准备一只鸵鸟蛋

    鸵鸟蛋羹的做法 步骤1
  2. 用菜刀在鸵鸟蛋上敲出一个洞,让蛋液流出

    鸵鸟蛋羹的做法 步骤2
  3. 1:1加入水,盐10g左右,搅拌均匀,放入锅中

    鸵鸟蛋羹的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖,蒸15mins

    鸵鸟蛋羹的做法 步骤4
  5. 出锅【貌似没搅拌匀。。

    鸵鸟蛋羹的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2014-08-19 16:40:52
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