青椒牛肉盖浇饭

6.8 综合评分
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最爱吃牛肉,美味还低脂肪。儿子在我烹饪的时候闻到香味就忍不住讨着要吃,吃完一碗还不够,今天检查身体说儿子有些贫血,体重不达标,说话迟,消化不好....大堆,回来之后想着法子给他食补,蛋黄,鱼肝油...太操心了

用料  

大喜大烤肉酱 1袋
牛肉 300g
青椒 1个
洋葱 半个
生姜 2片
蒜瓣 3颗
料酒 1勺

青椒牛肉盖浇饭的做法  

  1. 可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟

    青椒牛肉盖浇饭的做法 步骤1
  2. 可以先处理牛肉,冷水浸泡20分钟出血水,反复冲洗后切丝,也可以按个人习惯切块或切片,如果是炒制的话建议切丝或片,然后倒入烤肉酱拌匀腌制30分钟

    青椒牛肉盖浇饭的做法 步骤2
  3. 接下来就可以炒啦,锅底倒入色拉油,下洋葱和生姜蒜瓣炒出香味,洋葱炒软

    青椒牛肉盖浇饭的做法 步骤3
  4. 然后倒入腌制好的牛肉翻炒一会

    青椒牛肉盖浇饭的做法 步骤4
  5. 炒至牛肉变色,肉质变紧就可以加入青椒,继续翻炒,倒入适量热水,再焖5分钟关火

小贴士

如果一次吃不完,可以晾凉后冷藏,再食用微波炉加热即可,因为烤肉酱中已经有盐分,所以这道菜不必另外加调味料。

还可以与冷饭翻炒下就是美味的青椒牛肉炒饭啦  绝对停不了口,啊呜,晚上吃撑了!!!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2014-08-19 19:45:43
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