滋养芋头红糖水

Name: 滋养芋头红糖水
Ingredients: 适量芋头; 1根红薯; 1根紫薯; 3勺红糖; 少许糖桂花

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施施小妆--ZZ

芋头的营养价值很高，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，为秋补素食一宝。

用料

芋头	适量
红薯	1根
紫薯	1根
红糖	3勺
糖桂花	少许

滋养芋头红糖水的做法

红紫薯分别去皮切滚刀块
芋头和红紫薯冷水入砂锅
煮开后转小火
加入3勺红糖继续煮20分钟
出锅撒上糖桂花即可

小贴士

1、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；
2、生芋有小毒，食时必须熟透；
3、生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

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该菜谱发布于 2014-08-19 20:02:10

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