萝卜擦丝，用盐稍腌一下挤出水份（质量好的萝卜也可以不腌）。
虾干泡软（不要泡涨），秋葵洗净切片。
锅里到入鸡汤、虾干煮开锅后煮二分钟，让虾干味融入到鸡汤中。
放入挤干水份的萝卜丝烧开，最后加入秋葵。
加盐调味，装盘。
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陶陶一51
