把茄子滚刀切一下，刮皮不刮皮都可以～要是有孩子忽然老人，就一半刮一半不刮阿～
青辣椒和蒜剁成沫，备用
茄子放油锅里炸一下，变软嫩就捞出来控油阿～
辣椒末蒜末加入上述调料，加入炸好的茄子拌均匀～开吃～（孩子不吃辣就先不放，拌好给孩子盛出来再加）
上传你做的凉拌油炸茄子
机智少女Angel
