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丝瓜烙

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小英-28的厨房  小英-28
潮州丝瓜烙，绝对好吃，吃起来口感又脆又软，带着丝瓜淡淡的清甜

用料  

丝瓜 两条
葱（可以换成香菜） 两三条
花生碎 少许
鸡蛋 可有可无
木薯粉 适量

丝瓜烙的做法  

  1. 把丝瓜去皮，整根刨成丝

    丝瓜烙的做法 步骤1

  2. 把葱切碎，花生打碎，倒进丝瓜里

  3. 一手抓粉，一手搅拌，因为丝瓜会出汁所以不用下水，粉一把一把地下，当丝瓜有点稀浆糊样就不用下粉了。

    丝瓜烙的做法 步骤3

  4. 不粘锅下油，油稍微多点，开火，油热倒丝瓜，摊平，当一面熟了再翻面就可以了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-08-19 20:06:29
27 收藏
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