干煮蛤蜊
3
人做过这道菜
Cinderella-107
原汁原味，很鲜！
用料
| 蛤蜊 | 1斤 |
干煮蛤蜊的做法
-
冷水吐沙3小时
-
蛤蜊表面洗净，开火将锅里的水烧干，手能感觉到明显热气时，蛤蜊下锅。锅里什么也不放（水也不放，因为蛤蜊会出水）蛤蜊直接下锅干煮至口完全张开，出锅。原汁原味，鲜！
小贴士
注意，蛤蜊一定要一个一个挑，保证都是活的。
