酵母用温水化开后倒入面粉活成光滑面团,室温发酵至两倍大~
葱洗净切成葱花~花生酱加葱花、食用油、盐调成糊~
面团排气后擀成饼,倒入调好的花生酱涂均匀(如果涂不开可以再加少许油),从一端卷起~切成小份~
面卷对折,拉伸,向相反方向卷起,两头捏紧~
醒15分钟左右
凉水上锅,上汽后蒸15分钟关火,虚蒸3分钟后拿出~
上传你做的花生酱花卷~