红糖馍

1 人做过这道菜
小时候我妈经常都会做给我吃的一道小吃Y(^_^)Y

用料  

汤圆粉
红糖

红糖馍的做法  

  1. 先用开水化开红糖,作为红糖水备用。

  2. 根据自己所需的量备好汤圆粉,倒入化好的红糖水,跟汤圆粉一起和好。最后揉成团的干湿度,就是在手里揉的时候不会粘到手上,可以随意揉成型的程度就可以。

  3. 油热后,把揉好的汤圆粉分成同等大小的团,压成饼然后下锅,煎至两面焦黄即可起锅。

小贴士

如果起初的红糖水不够甜,没关系,煎好馍之后可以准备白糖,沾着白糖吃也可以。
刚下锅的时候火可以大一点,这样这个馍的表面就比较容易有点点焦,口感更酥脆一点。
这只是我的个人喜好啦。大家根据自己对火候的经验来吧。(☆_☆)

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该菜谱发布于 2014-08-19 21:07:28
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