巧克力冰皮月饼

7 人做过这道菜
糯米粉,粘米粉,玉米淀粉,巧克力粉,蜂蜜,莲子,猪油,牛奶

用料  

莲子 半斤

巧克力冰皮月饼的做法  

  1. 【原材料】:馅料:白糖100克,莲子250克,猪油、桂花酱适量,莲子去心略煮,然后干蒸至烂,制成泥,锅放油,热后加糖稍融化,加莲泥翻炒,炒至水气蒸发,不粘锅和铲出锅,凉后拌入桂花即可

    巧克力冰皮月饼的做法 步骤1
  2. 【原材料】:用火锅勺玉米淀粉2大勺(吃火锅用的勺)、糯米粉1大勺、粘米粉一大勺,巧克力粉一大勺,纯牛奶100毫升,猪油一勺,棕糖一大勺,以上各种混合,拌匀,蒸20分钟后冷却,加蜂蜜2汤匙,揉匀做冰皮,包莲蓉,磨具定型

    巧克力冰皮月饼的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2014-08-19 23:45:56
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巧克力冰皮月饼的答疑

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