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菜谱
青椒扁豆炒肉肠
青椒扁豆炒肉肠
2
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爱莲520
这道菜色泽鲜艳,清爽可口,不油腻.
用料
肉肠
半根(切条)
扁豆
1盘
青椒
5根(切丝)
姜丝、蒜片
少许
盐、味精
适量
料酒、酱油
各1勺
混合油(菜油十猪油)
适量
水淀粉
适量
西红柿
1个(切瓣)
青椒扁豆炒肉肠的做法
混合油入锅,烧至微冒烟后转小火
倒入姜、蒜、青椒、西红柿炒几下
加入肉肠继续炒至微软
大火倒入扁豆炒几下,小火调进全部调料(除淀粉外)炒匀
最后倒进水淀粉,中火翻炒几下,装盘
小贴士
1.肉肠可用肉条、香肠片替换
2.小火加调料,味美不糊
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2014-08-20 02:39:24
80 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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青椒扁豆炒肉肠的答疑
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