月子菜——王不留行炖猪脚

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留行炖猪脚,可不是流行猪脚哦,这味中药超级无敌霹雳下奶,药到奶流,乳汁稀缺的时候可以试试。淘宝可以买到爆米花样的王不留行,炖煮汤品一股焦香很好喝。产妇可以加当归一同炖汤,补身又通乳。

用料  

猪蹄 2只
王不留行 一勺
当归 数片
生姜 6片
米酒 少许

月子菜——王不留行炖猪脚的做法  

  1. 猪脚去毛洗净,剁块加清水稍煮。

    月子菜——王不留行炖猪脚的做法 步骤1
  2. 煮沸后水与血沫全部弃去,洗净猪蹄,加清水、姜、米酒、盐少许炖半小时。

    月子菜——王不留行炖猪脚的做法 步骤2
  3. 加入王不留行与少许当归一同炖煮至猪脚酥烂。

    月子菜——王不留行炖猪脚的做法 步骤3
  4. 王不留行与当归可以不吃,烹饪时候可以用纱布包裹,煮完汤取出扔掉。

    月子菜——王不留行炖猪脚的做法 步骤4
  5. 吃皮肉喝汤水。产妇不要放太多盐哦。

    月子菜——王不留行炖猪脚的做法 步骤5
  6. 力争做合格奶牛

    月子菜——王不留行炖猪脚的做法 步骤6

小贴士

猪脚第一浇水要倒掉,不然略臭。
最好用米酒。
王不留行和当归在中药铺可以买到。淘宝也可以。

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该菜谱发布于 2014-08-20 09:11:02
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